TY  - BOOK
AU  - Зубченко,Анатолий Васильевич
TI  - Новое в кинетике кристаллизации сахара
PY  - 1973///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - кристаллизация сахарозы
KW  - кинетика кристаллизации
N1  - Библиогр.: с. 152 - 157
ER  -