Научная организация и техническое нормирование труда на зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятиях : учебник для студентов вузов /
А.Н. Жигалов.
- Москва : Высшая школа, 1973.
- 360 с.
Пищевая промышленность
нормирование и организация труда аналитический отбор