Камовников, Борис Петрович <br/><br/>
Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов :  основы теории, расчет и оптимизация / 
Б.П. Камовников, Л.С. Малков, В.А. Воскобойников. 
 - Москва :  Агропромиздат,  1985. 
 - 288 с. 
<br/><br/>Библиогр. : с. 275 - 281 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-10-000520-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>кинетическая модель сушки  откачка водяного пара