Казаков, Евгений Дмитриевич <br/><br/>
Биохимия зерна и продуктов его переработки :  учебник для студентов вузов / 
Е.Д. Казаков, В.Л. Кретович. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  ВО "Агропромиздат",  1989. 
 - 368 с. 
 - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
<br/><br/>Библиогр. : с. 364 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-10-000520-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>белковые вещества  интенсивность дыхания зерна