Экономика, организация и планирование производства крахмалопродуктов : учебник для техникумов пищевой промышленности /
В.А. Даеничева.
- Москва : Пищевая промышленность, 1979.
- 278 с.
Библиогр. : с. 271
Пищевая промышленность
экономика крахмалопаточного производства контроль качества сырья