Зотьев, Алексей Иванович Опыт обработки шероховатых валков на Воронежском мелькомбинате : (обзор) / А.И. Зотьев, С.Г. Скульский; ЦНИИТЭИ, М-во заготовок СССР. - Москва : ЦНИИТЭИ, 1973. - 29 с. - Мукомольно-крупяная промышленность . Библиогр. : с. 28 Subjects--Topical Terms: Пищевая промышленность Subjects--Index Terms: характеристика шероховатости извлечение муки