TY  - BOOK
AU  - Гусаковский,Захар Павлович
AU  - Очкин,Василий Алексеевич
TI  - Технология и оборудование мясоконсервного производства: учеб. пособ. 
PY  - 1970///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - сырье и пряности
KW  - мясорезка
N1  - Библиогр.: с. 393 - 394
ER  -