TY  - BOOK
AU  - Злобин,Л.А.
AU  - Горошенко,М.К.
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
TI  - Методы и приборы для определения активной кислотности полуфабрикатов и хлеба: (обзор) 
PY  - 1972///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - контроль кислотности полуфабрикатов
KW  - приборы контроля
N1  - Библиогр.: с. 25
ER  -