Иванченко, Ф.Н.

Опыт производства хлеба по рациональной технологии на Украине / Ф.Н. Иванченко; ЦИНТИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1966. - 16 с.

Библиогр.: с. 15 - 16


Пищевая промышленность

технология выработки хлеба хлебобулочные изделия