Зенкова, Ада Николаевна
Быстроразвивающаяся ячменная крупа : обзорная информация /
А.Н. Зенкова; М-во заготовок СССР, ЦНИИТЭИ.
- Москва : ЦНИИТЭИ, 1978.
- 33 с.
- Мукомольно-крупяная промышленность .
Пищевая промышленность
технология производства ячменной крупы питательная ценность