Илюхин, Вячеслав Васильевич. <br/><br/>
Физико-технические основы криоразделения пищевых продуктов / 
В.В. Илюхин. 
 - Москва :  Агропромиздат,  1990. 
 - 207 с. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5 -10-000933-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>криоизмельчение пищевых продуктов сублимационное разделение (сушка)