TY - BOOK AU - Леонова,Л.Н. AU - Романов,А.Н. AU - Данилов,Н.Ф. AU - Емельянова,Л.И. ED - Министерство пищевой промышленности СССР ED - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности TI - Интенсификация процесса приготовления теста - основной фактор улучшения организации производства и повышения его эффективности: (обзор) PY - 1974/// CY - Москва PB - ЦНИИТЭИпищепром KW - Пищевая промышленность KW - процесс приготовления теста KW - механизация интенсифицированных процессов ER -