TY  - BOOK
AU  - Захаров,К.П.
AU  - Гербут,А.Я.
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
TI  - Новое в консервировании свекличного жома: (обзор) 
PY  - 1973///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - жом и его хранение
KW  - микробиологическое консервирование жома
N1  - Библиогр.: с. 31
ER  -