Залецкая, Б.Г. <br/><br/>
Способы очистки картофеля при производстве пищевых продуктов в СССР и за рубежом / 
Б.Г. Залецкая, К.Г. Петрик, В.Н. Залецкий; БелНИИНТИ Госплана БССР. 
 - Минск :  БелНИИНТИ,  1971. 
 - 44 с. 
<br/><br/>Библиогр. : с. 41 - 42 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>производство новых видов картофельных продуктов  способы очистки