Грысс, Збигнев <br/><br/>
Использование отходов плодоовощной консервной промышленности :  пер. с польского / 
 Wykorzystanie odpadow prezemyslu owocowo warzywnego 
З. Грысс; Пер. Е.И. Якубович; Под ред. А.Ф. Намесникова. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1974. 
 - 280 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 267 - 278 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>плоды и овощи  производство пектиновых препаратов