Повышение эффективности хлебопекарного производства : обзорная информация /
А.С. Гришин; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром.
- Москва : Изд-во ЦНИИТЭИпищепром, 1977.
- 40 с.
- Хлебопекарная и макаронная промышленность .
Библиогр.: с. 39
Пищевая промышленность
хлебопекарное производство комплексная механизация