Дерканосов, Н.И. Новый способ приготовления мелассового сусла : (обзор) / Н.И. Дерканосов; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИпищепром, 1966. - 12 с. Subjects--Topical Terms: Пищевая промышленность Subjects--Index Terms: качество мелассового сусла приготовление сусла