Жарова, Е.Я. <br/><br/>
Применение ультразвука при кристаллизации глюкозы :  (обзор) / 
Е.Я. Жарова; М-во пищевой промышленности СССР, ЦНИИТЭИпищепром. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1974. 
 - 32 с. 
<br/><br/>Библиогр. : с. 30 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>действие ультразвуковых волн  кристаллизация глюкозы