Гулый, Иван Степанович. <br/><br/>
Непрерывная варка и кристаллизация сахара :  теоретические и экспериментальные разработки / 
И.С. Гулый. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1976. 
 - 270 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 247 - 264 (441 назв.). - Предм. указ. с. 265 - 266 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>сахарная промышленность непрерывная варка сахарных уфтелей