TY  - BOOK
AU  - Маслов,Леонид Александрович
TI  - Основы технологии приготовления пищи: Учебное пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли 
PY  - 1960///
CY  - Москва
PB  - Госторгиздат
KW  - Гигиена питания
KW  - Кулинария
KW  - Пищевые продукты
KW  - Пищевая промышленность
ER  -