TY  - BOOK
AU  - Володарский,Александр Викторович
AU  - Михелев,Абрам Аронович
AU  - Сигал,Марк Нисонович
TI  - Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств": [Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в"] / 
T2  - Учебники и учебные пособия для вузов
PY  - 1986///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Пищевая промышленность
KW  - Хлебопекарные печи - Практические работы учащихся
KW  - Кондитерские печи - Практические работы учащихся
N1  - Библиогр.: с. 121-123
ER  -