TY  - BOOK
AU  - Бутковский,Вячеслав Аронович
AU  - Мельников,Евгений Михайлович
TI  - Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства (с основами экологии): учебник для студентов вузов 
SN  - 5-10-000513-0
PY  - 1989///
CY  - Москва
PB  - Колос
KW  - Мукомольная промышленность
KW  - очистка зерна от примесей
KW  - гидротермическая обработка зерна
N1  - Библиогр.: с. 458
ER  -