TY  - BOOK
AU  - Бутковский,Вячеслав Аронович
TI  - Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства: учебник для студентов вузов 
PY  - 1981///
CY  - Москва
PB  - Колос
KW  - Мукомольная промышленность
KW  - технология производства гречневой крупы
KW  - измельчение зерна и зерновых продуктов
N1  - Библиогр.: с. 251
ER  -