TY  - BOOK
AU  - Бухтарева,Элеонора Федоровна
AU  - Ильенко-Петровская,Таисия Павловна
AU  - Твердохлеб,Галина Васильевна
TI  - Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов: учебник для студентов товароведных факультетов торговых вузов 
PY  - 1985///
CY  - Москва
PB  - Экономика
KW  - Молочная промышленность
KW  - растительные масла
KW  - сыры
N1  - Библиогр.: с. 289
ER  -