TY - BOOK AU - Гинзбург,Абрам Соломонович TI - Сушка пищевых продуктов: учеб. пособ. PY - 1960/// CY - Москва PB - Пищепромиздат KW - Пищевая промышленность KW - техника сушки KW - сушилки N1 - Библиогр.: с. 668 - 676 ER -