Вартанова, Г.А. <br/><br/>
Пути улучшения качества хлеба и хлебобулочных изделий :  (обзор) / 
Г.А. Вартанова; Госплан Совмина АрмССР, АрмНИИНТИ. 
 - Ереван :  АрмНИИНТИ,  1976. 
 - 33 с. 
<br/><br/>Библиогр. : с. 31 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебобулочная промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>хранение и транспортировка муки  качество хлеба