TY  - BOOK
AU  - Гинзбург,Абрам Соломонович
TI  - Инфракрасная техника в пищевой промышленности
PY  - 1966///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - сушка и термическая обработка пищевых продуктов
KW  - основы нагрева
N1  - Библиогр.: с. 398 - 407
ER  -