Конников, А.Г. <br/><br/>
Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов / 
А.Г. Конников . 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1960. 
 - 292 с. :  табл. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Гигиена питания<br/>Колбасные изделия<br/>Мясные полуфабрикаты