TY  - BOOK
AU  - Медведев,Георгий Михайлович
AU  - Аржанова,Ирина Вадимовна
AU  - Семко,Владимир Трофимович
AU  - Райхштадт,Лев Исаакович
ED  - ВНПО "Зернопродукт"
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Высокотемпературное формование макаронных изделий через нагретые матрицы: обзорная информация 
PY  - 1990///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИ
KW  - Пищевая промышленность
KW  - макаронное тесто
KW  - влияние режимов высокотемпературного формования
N1  - Библиогр.: с. 22
ER  -