Гигиенова, Эмма Ивановна.

Повышение питательной ценности продукции пищевой промышленности Узбекистана : обзорная информация / Э.И. Гигиенова; УзНИИНТИ Госплана Узбекской ССР. - Ташкент : Изд-во УзНИИНТИ Госплана Узбекской ССР, 1986. - 30 с.

Библиогр.: с. 26 - 30


Пищевая промышленность

обогащение пищевых продуктов улучшители питательной ценности пищевых продуктов