Повышение питательной ценности продукции пищевой промышленности Узбекистана : обзорная информация /
Э.И. Гигиенова; УзНИИНТИ Госплана Узбекской ССР.
- Ташкент : Изд-во УзНИИНТИ Госплана Узбекской ССР, 1986.
- 30 с.
Библиогр.: с. 26 - 30
Пищевая промышленность
обогащение пищевых продуктов улучшители питательной ценности пищевых продуктов