Васильева, Елена Владимировна <br/><br/>
Экономика, организация и планирование кондитерского производства :  [Учебник для техникумов пищевой промышленности] / 
Е.В. Васильева, Л.З. Гальпер. 
 - 2-е изд., доп. и перераб. 
 - Москва :  Изд-во "Легкая и пищевая промышленность",  1983. 
 - 256 с. :  ил. ;  23 см. 
 - 664.1 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр. : с. 253 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерская промышленность--Экономика и планирование --Учебники
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1 (NLA)