Генин, С.А. <br/><br/>
Концентраты сладких блюд :  обзорная информация / 
С.А. Генин; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИпищепром,  1978. 
 - 40 с. 
 - Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 37 (8 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ассортимент и рецептуры концентратов сладких блюд качество концентратов