Современное состояние и перспективы развития техники стерилизации консервов : (обзор) /
В.П. Бабарин, Н.Н. Мазохина; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности ССР.
- Москва : ЦИНТИпищепром, 1975.
- 36 с.
Пищевая промышленность
техника стерилизации консервов термическая обработка продуктов