Бабарин, В.П.

Методы исследования физико-механических свойств жидких и пюреобразных продуктов консервного производства : обзор / В.П. Бабарин; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. - 24 с.


Пищевая промышленность

определение реологических параметров дисперсный анализ