TY  - BOOK
AU  - Бутейкис,Нина Григорьевна
AU  - Жукова,Алла Алексеевна
TI  - Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник для средних профтех. училищ 
PY  - 1984///
CY  - Москва
PB  - Экономика
KW  - Кондитерская промышленность
KW  - приготовление пирожных
KW  - полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий
ER  -