Буров, Леонид Андреевич <br/><br/>
Проектирование макаронных фабрик :  учебное пособие для студентов вузов / 
Л.А. Буров. 
 - Москва :  Изд-во "Пищевая промышленность",  1972. 
 - 288 с. 
<br/><br/>Библиогр. : с. 285 - 286 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ассортимент макаронных изделий  технологические схемы производства