TY - BOOK AU - Генин,С.А. AU - Каурцева,И.В. AU - Беренштейн,Р.Е. ED - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности TI - Производство крупяных концентратов, не требующих варки: обзор PY - 1971/// CY - Москва PB - Изд-во ЦНИИТЭИпищепром KW - Пищевая промышленность KW - пищеконцентраты KW - хранение круп N1 - Библиогр.: с. 34 ER -