Белобородов, Владимир Витальевич
Основные процессы производства растительных масел /
В.В. Белобородов.
- Москва : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966.
- 478 с.
Библиогр. : с. 453 - 474
Пищевая промышленность
производство растительных масел кинетика экстракции