TY  - BOOK
AU  - Борисочкина,Лидия Ивановна
AU  - Гудович,Александр Владимирович
TI  - Производство рыбных кулинарных изделий: технология и оборудование : учебник для проф. обучения рабочих на производстве 
PY  - 1989///
CY  - Москва
PB  - ВО "Агропромиздат"
KW  - Рыбная промышленность
KW  - производство пастообразных рыбных изделий
KW  - комплексно-механизированные линии
N1  - Библиогр. : с. 308
ER  -