Борисочкина, Лидия Ивановна <br/><br/>
Производство рыбных кулинарных изделий :  технология и оборудование : учебник для проф. обучения рабочих на производстве / 
Л.И. Борисочкина, А.В. Гудович. 
 - Москва :  ВО "Агропромиздат",  1989. 
 - 312 с. 
 - Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий .
<br/><br/>Библиогр. : с. 308 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Рыбная промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>производство пастообразных рыбных изделий  комплексно-механизированные линии