Борисова, Ирина Николаевна

Современное состояние и основные направления развития линий для производства мелкоштучных хлебобулочных изделий : (обзор) / И.Н. Борисова, И.П. Ткаченко, В.Д, Тропп; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1974. - 33 с.

Библиогр. : с. 24


Пищевая промышленность

хлебобулочные изделия автоматизированные линии производства