Бровкин, С.И. <br/><br/>
Перспективы производства и использования белковосодержащих продуктов в некоторых отраслях пищевой промышленности :  (обзор) / 
С.И. Бровкин, Н.В. Осипов, В.А. Патт; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1972. 
 - 24 с. 
<br/><br/>Библиогр. : с. 24 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>потребление белковосодержащих продуктов  пищевые продукты