TY  - BOOK
AU  - Борисочкина,Лидия Ивановна
TI  - Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Рыбное хозяйство
KW  - антиокислители
KW  - пищевые красители
N1  - Библиогр.: с. 168 - 181 (261 назв.)
ER  -