TY  - BOOK
AU  - Бутковский,Вячеслав Аронович
TI  - Мукомольное производство: учеб. пособ. 
SN  - 5-10-001774-0
PY  - 1990///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Мукомольное производство
KW  - обработка зерна водой
KW  - отбор мелкой фракции зерна
N1  - Прилож.: с. 372 - 377. - Библиогр.: с. 378
ER  -