Бутковский, Вячеслав Аронович. <br/><br/>
Мукомольное производство :  учеб. пособ. / 
В.А. Бутковский. 
 - 3-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Агропромиздат,  1990. 
 - 382 с. 
 - Учебники и учеб. пособия для техникумов .
<br/><br/>Прилож.: с. 372 - 377. - Библиогр.: с. 378 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-10-001774-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мукомольное производство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>обработка зерна водой отбор мелкой фракции зерна