Организация и планирование производства на мукомольных, крупяных, комбикормовых и хлебоприемных предприятиях : учеб. пособ. /
Д.Н. Гавриченков.
- Москва : Высшая школа, 1965.
- 416 с.
Пищевая промышленность
организация и планирование производства экономия сырья