TY  - BOOK
AU  - Будина,Валентина Григорьевна
TI  - Технохимический контроль производства рыбных колбасных изделий
SN  - 5-10-000967-5
PY  - 1990///
CY  - Москва
PB  - ВО "Агропромиздат"
KW  - Производство колбасных изделий
KW  - сырье и вспомогательные материалы
KW  - технологический контроль технологических процессов
N1  - Библиогр. : с. 97
ER  -