Будина, Валентина Григорьевна <br/><br/>
Технохимический контроль производства рыбных колбасных изделий / 
В.Г. Будина. 
 - Москва :  ВО "Агропромиздат",  1990. 
 - 97 с. 
<br/><br/>Библиогр. : с. 97 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-10-000967-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство колбасных изделий
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>сырье и вспомогательные материалы  технологический контроль технологических процессов