Андрусенко, Павел Иванович. <br/><br/>
Технология рыбных продуктов :  учеб. пособ. / 
Авт и ред. П.И. Андрусенко, А.С. Лысова, Н.И. Попов. 
 - Москва :  Агропромиздат,  1989. 
 - 135 с. 
 - Учебники и учебные пособия для повышения квалификации специалистов .
<br/><br/>Библиогр.: с. 134 (19 назв.) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-10-000996-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Рыбное хозяйство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>холодильная обработка рыбы пищевые рыбные фарши