Айзикович, Л.Е. Основные тенденции развития технологии мукомольного производства / Л.Е. Айзикович; ЦНИИТЭИ. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИ, 1970. - 64 с. - Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность . Библиогр.: с. 64 (24 назв.) Subjects--Topical Terms: Мукомольная промышленность Subjects--Index Terms: помол пшеницы принцип резания зерна